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  • Carta de maestro artesano
  • Documento de cualificación artesanal (DQA)

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Joan Febrer – Carnisseria i Menjars Febrer

Nuestra empresa esencialmente familiar se fundó en el año 1970 , empezando con una simple carnicería donde se elaboraban los embutidos más típicos de Menorca , abasteciéndose con la carne de la isla y teniendo un punto de venta de carne al corte tradicional.

Con el paso de los años hemos ido ampliando y modernizando tanto el punto de venta como las instalaciones adecuándose a las normativas sanitarias vigentes, teniendo hoy en día el registro sanitario necesario para comercializar nuestros productos en todo el territorio español.

Nuestra base sigue siendo el tracto directo con el público, despachando al corte tradicional todo tipo de carnes, pollo, cerdo, cordero, ternera , etc. Y elaborando nuestros propios embutidos como Salchichas, sobrasadas, carn i xulla, además de diversos productos elaborados propios como pinchitos, hamburguesas, pollos rellenos, albóndigas, etc.

Desde hace más de 12 años también implantamos una sección de comidas preparadas al vacío que comercializamos en nuestra tienda y en varios supermercados de toda la isla.

Además nos especializamos en servicios a mayoristas como bares, restaurantes , comedores, etc. Adaptándonos a las exigencias de los clientes mediante productos personalizados.

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