Em dic Maite Benejam Alles i vinc d’una família de jardiners i floristes. Des de la meva infantesa he crescut envoltada de flors i arbres. Tot i que durant molts anys em vaig dedicar a l’educació social, fa un temps vaig decidir tornar a les arrels i al meu amor per la natura, centrant-me en les plantes aromàtiques i medicinals.
Així va néixer A Sol i Serena, un projecte que pren forma en una petita finca al nord de Ciutadella. Aquí, a partir de diferents varietats de plantes i herbes, autòctones o adaptades al nostre clima mediterrani, elaboro encens de forma totalment artesanal.
El procés d'elaboració segueix un ritme llarg i respectuós amb els cicles naturals. La consciència i la presència guien cada pas d’aquest procés de transformació, que inclou la selecció, la collita, l’assecat i la mòlta de les herbes fins a obtenir una pols fina i aromàtica.
Amb aquesta pols, i ja dins el taller, es creen les barres d’encens, perquè pugueu gaudir a casa d’olors suaus que ens transporten a màgics jardins i a les marines tan característiques de Menorca. Al mateix temps, aquestes aromes orgàniques ens connecten amb rituals antics de purificació i harmonització d’espais, que ens permeten retrobar-nos amb la nostra essència.
